La sopa de pollo con vegetales es un platillo tradicional que ha acompañado a muchas culturas a lo largo de la historia por su valor nutritivo y su facilidad de preparación. En Latinoamérica, esta sopa recibe distintos nombres y variaciones según el país. Por ejemplo, en México suele conocerse simplemente como “sopa de pollo con verduras”, mientras que en países como Argentina y Chile se suele llamar “caldo de pollo con verduras”. En Colombia y Venezuela, esta receta a menudo se disfruta como una opción reconfortante para días de frío o para recuperarse de algún malestar. Su origen se remonta a las tradiciones culinarias indígenas combinadas con influencias europeas, donde el uso de ingredientes frescos y el pollo eran básicos para crear comidas que aportaran energía y bienestar.
Este plato es valorado no solo por su sabor, sino también por su versatilidad, ya que se adapta fácilmente a los ingredientes disponibles en cada región, manteniendo siempre su esencia nutritiva y casera. Su preparación rápida y sencilla lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida saludable y reconfortante en poco tiempo.
