La salsa para cócteles es una preparación clásica y muy popular en diversas culturas latinoamericanas y del mundo, conocida principalmente por su uso en bebidas como el Bloody Mary. Esta salsa tiene orígenes que se remontan a las primeras mezclas culinarias en Estados Unidos, donde combinaban sabores picantes y ácidos para complementar bebidas alcohólicas y mariscos.
En diferentes países de Latinoamérica, esta salsa recibe diversos nombres y variantes. Por ejemplo, en México se le conoce comúnmente como "salsa cátsup con rábano picante" o simplemente "salsa para cócteles", mientras que en países como Argentina y Chile, suele llamarse "salsa coctel" y se utiliza esencialmente para acompañar mariscos o carnes frías. A lo largo del tiempo, cada región ha añadido ingredientes que reflejan sus gustos culinarios locales, pero la base de ketchup y rábano picante permanece como común denominador.
Esta salsa, más allá de acompañar bebidas, es ideal para maridar con camarones, langostinos y otros frutos del mar, aportando un toque refrescante y ligeramente picante, perfecto para realzar sabores y darle un giro especial a tus platillos.
