Historia y Origen de la Salsa de Espagueti Asesina
La salsa de espagueti asesina es una receta que ha ganado popularidad por su sabor intenso y su complejidad en sabores que combinan especias y condimentos picantes. Su origen se remonta a la fusión de la cocina italiana con influencias de Latinoamérica, especialmente en México, donde el uso del picante y hierbas aromáticas es muy característico.
En otros países de Latinoamérica, esta salsa puede conocerse bajo nombres diferentes o variar ligeramente sus ingredientes, pero la esencia del plato permanece. Por ejemplo, en algunos lugares se le denomina "salsa picante para pasta" o simplemente "salsa roja con carne al estilo especial". Esta receta se destaca por su tiempo de cocción prolongado, lo que permite que los sabores se mezclen profundamente, resultando en una salsa única y reconocida mundialmente.
Como preparar Salsa de espagueti asesina
Ingredientes:
Salsa Para Espagueti, Cebolla Blanca, Pimiento Morrón, Verduras Mixtas, Aceite De Oliva, Ketchup, Albahaca Secada, Orégano Secado, Mejorana, Semilla De Apio, Hojas De Laurel, Dientes De Ajo Frescos, Sal, Pimienta De Cayena, Pimienta Negra, Jitomates, Salsa Tabasco, Queso Parmesano, Carne Molida De Res.
Pasos:
Agregar a la salsa para espagueti la cebolla, el pimiento morrón, las verduras, el aceite de oliva, la albahaca, el orégano, la mejorana, la semilla de apio, las hojas de laurel, el ajo, la sal, la pimienta de cayena, la pimienta negra y el tomate.
Colocar a fuego bajo, cubierto, por unos 30 minutos, hasta que burbujee.
Agregar ketchup y tabasco.
Reducir inmediatamente el fuego a fuego lento.
Mantenerlo cubierto.
Después de 2 horas, retirar las hojas de laurel, añadir queso parmesano.
Mezclar bien.
Después de 2 horas y 30 minutos, dorar la carne molida de res.
Dorar bien, casi crujiente.
Escurrir bien, sobre papel, y agregar a la salsa, con unos 40 minutos restantes.
Mezclar bien.
Mantenerlo cubierto.
Toma 4 horas, pero vale la pena la espera.
Reconocido mundialmente.
Disfrutar.
