El salmón con limón y hierbas es un platillo que destaca por su frescura y sencillez, muy apreciado en la gastronomía de varios países del mundo. Su origen se vincula principalmente con las cocinas nórdica y europea, donde el salmón es uno de los pescados más consumidos. En Latinoamérica, esta receta goza de popularidad en países como México, Argentina y Chile, aunque puede recibir diferentes nombres o variar ligeramente en su preparación dependiendo de la región. Por ejemplo, en México se le conoce comúnmente como “salmón al limón”, mientras que en otros lugares puede aparecer como “filete de salmón con hierbas” o “salmón al horno con hierbas”. La combinación de limón y hierbas frescas realza el sabor natural del pescado, aportando un toque cítrico y aromático que resulta muy atractivo para quienes buscan comidas saludables y llenas de sabor.
Salmón con limón y hierbas
Como preparar Salmón con limón y hierbas
En un tazón, combina pan rallado, ajo, perejil, queso parmesano, tomillo, ralladura de limón y sal.
Mezcla bien.
Agrega 4 cucharadas de mantequilla y revuelve ligeramente para cubrir.
Aparta.
Seca el salmón con toallas de papel.
Coloca con la piel hacia abajo en una fuente para hornear engrasada.
Unta con la mantequilla restante.
Cubre con la mezcla de migas.
Hornea a 350°F durante 20-25 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes (10)
- Migas De Pan Frescas
- Ajo
- Perejil Fresco
- Queso Parmesano
- Tomillo Fresco
- Limones
- Ralladura De
- Sal
- Mantequilla
- Filete De Salmón
Preparación (15 pasos)
- 1 En un tazón
- 2 combina pan rallado
- 3 ajo
- 4 perejil
- 5 queso parmesano
- 6 tomillo
- 7 ralladura de limón y sal
- 8 Mezcla bien
- 9 Agrega 4 cucharadas de mantequilla y revuelve ligeramente para cubrir
- 10 Aparta
- 11 Seca el salmón con toallas de papel
- 12 Coloca con la piel hacia abajo en una fuente para hornear engrasada
- 13 Unta con la mantequilla restante
- 14 Cubre con la mezcla de migas
- 15 Hornea a 350°F durante 20-25 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor
Información Nutricional
Calorías:
281 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
34g
Grasas:
20g
Azúcar:
0g
Sodio:
28mg