Origen y historia del Pollo al horno
El pollo al horno es una receta clásica que ha trascendido generaciones y culturas, siendo una de las preparaciones más populares y versátiles en Latinoamérica y el mundo.
Su origen se remonta a técnicas ancestrales de cocinar aves al calor directo dentro de hornos o sobre brasas. En cada país de Latinoamérica, el pollo al horno adquiere su toque particular y recibe diversos nombres. Por ejemplo, en México es común encontrarlo como "pollo rostizado", mientras que en Argentina se le suele llamar simplemente "pollo al horno". En otros lugares, como Colombia y Chile, también es frecuente disfrutarlo como "pollo asado al horno".
Este platillo representa la combinación perfecta entre practicidad y sabor, permitiendo aprovechar diferentes marinados y acompañamientos. La simplicidad de su preparación lo convierte en un favorito para cenas familiares y ocasiones especiales.
Como preparar Pollo al horno simple y con sabor a ajo
Esta receta de Pollo al horno simple y con sabor a ajo es una opción deliciosa y fácil para disfrutar de una comida casera con ingredientes básicos que aportan un aroma y sabor inconfundibles.
Ingredientes:
- Pechugas De Pollo
- Miga De Pan Fresca
- Cebolla
- Pimienta De Cayena
- Jengibre
- Yogur Natural Bajo En Grasa
- Ajo
Pasos para preparar:
Precalienta el horno a 350F.
Rocía ligeramente un molde para hornear mediano y poco profundo con spray vegetal.
Enjuaga el pollo y sécalo.
En un molde bajo, combina las migas de pan, la cebolla, la pimienta cayena y el jengibre.
En un molde bajo aparte, combina el ajo y el yogur.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de yogur y luego en la mezcla de migas de pan.
Coloca en el molde preparado.
Hornea sin cubrir, de 30 a 35 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
Usa un termómetro para carne para verificar la cocción.
