La pizza de taco de carne con salsa picante es una deliciosa fusión culinaria que combina la tradición italiana de la pizza con los sabores picantes y vibrantes de la cocina mexicana. Este platillo surge como una variante creativa de la pizza clásica, incorporando elementos típicos de los tacos como la carne sazonada, las salsas y los totopos para aportar textura y sabor. En distintos países de Latinoamérica, este tipo de preparación puede encontrarse con nombres similares como pizza de taco en México, pizza de carne con toque mexicano en Argentina o pizza estilo tex-mex en lugares donde la gastronomía mexicana es muy popular. Su origen probablemente se relaciona con la creciente popularidad de la comida rápida de fusión, donde los ingredientes y recetas tradicionales se combinan para crear experiencias gustativas nuevas e innovadoras.
Pizza de taco de carne con salsa picante
Como preparar Pizza de taco de carne con salsa picante
Ingredientes: Carne molida, cebolla, salsa para tacos, chiles verdes suaves, aceitunas maduras, rollos de media luna, totopos, crema ácida, queso Monterey Jack, queso cheddar, aceitunas, champiñones, lechuga, aguacate y jitomates.
Pasos:
Dorar la carne molida y la cebolla en una sartén grande o en una olla de hierro.
Escurrir la grasa.
Agregar 1 taza de salsa para tacos, chiles verdes y aceitunas.
Separar los rollos de media luna en 8 triángulos y presionarlos en un molde para tarta de 9 a 10 pulgadas engrasado para formar la base.
Espolvorear 1 taza de totopos triturados de manera uniforme sobre la masa.
Extender la mezcla de carne uniformemente sobre los totopos, untar con crema agria.
Cubrir con queso monterrey jack rallado, luego con queso cheddar rallado.
Espolvorear con los 1/2 taza restantes de totopos triturados.
Decorar con aceitunas en rodajas y champiñones, si se desea.
Hornear en un horno moderado durante 20 a 25 minutos o hasta que la base esté dorada.
Cortar en cuñas y servir con lechuga, aguacate, tomate y la salsa para tacos restante.
Se puede sustituir la masa para tarta de una sola capa por los rollos de media luna.
Ingredientes (15)
- Carne Molida
- Cebolla
- Salsa Para Tacos
- Chiles Verdes Suaves
- Aceitunas Maduras
- Rollos De Media Luna
- Totopos
- Crema Ácida
- Queso Monterey Jack
- Queso Cheddar
- Aceituna
- Champiñón
- Lechuga
- Aguacate
- Jitomates
Preparación (18 pasos)
- 1 Dorar la carne molida y la cebolla en una sartén grande o en una olla de hierro
- 2 Escurrir la grasa
- 3 Agregar 1 taza de salsa para tacos
- 4 chiles verdes y aceitunas
- 5 Separar los rollos de media luna en 8 triángulos y presionarlos en un molde para tarta de 9 a 10 pulgadas engrasado para formar la base
- 6 Espolvorear 1 taza de totopos triturados de manera uniforme sobre la masa
- 7 Extender la mezcla de carne uniformemente sobre los totopos
- 8 untar con crema agria
- 9 Cubrir con queso monterrey jack rallado
- 10 luego con queso cheddar rallado
- 11 Espolvorear con los 1/2 taza restantes de totopos triturados
- 12 Decorar con aceitunas en rodajas y champiñones
- 13 si se desea
- 14 Hornear en un horno moderado durante 20 a 25 minutos o hasta que la base esté dorada
- 15 Cortar en cuñas y servir con lechuga
- 16 aguacate
- 17 tomate y la salsa para tacos restante
- 18 Se puede sustituir la masa para tarta de una sola capa por los rollos de media luna