El pescado es un ingrediente fundamental en muchas culturas culinarias de Latinoamérica, donde se preparan de diversas maneras según las tradiciones y productos locales. Esta receta sencilla y deliciosa, conocida en varios países como "Pescado al horno" o simplemente "Pescado fácil", tiene sus raíces en técnicas básicas de cocina que permiten resaltar el sabor natural del pescado sin complicaciones. En países como México, Colombia y Argentina, se suelen utilizar ingredientes frescos y preparaciones simples para conservar la esencia marítima del platillo.
El nombre puede variar: en México es común referirse a él como "Filetes de pescado al horno", mientras que en países como Perú o Chile, puede llamarse "Pescado a la mantequilla" o "Pescado gratinado", dependiendo de los ingredientes adicionales. En esencia, esta receta busca hacer un platillo accesible para todos, usando ingredientes básicos que se encuentran en cualquier despensa y resaltando el sabor delicado del pescado blanco.
Como preparar Peces tan fáciles
Ingredientes:
Filetes De Pescado Blanco, Aceite, Miga De Pan Fresca, Queso Parmesano, Polvo De Ajo, Pimienta De Limón
Pasos:
Precalienta el horno a 220°C.
Enjuaga el pescado y sécalo con toallas de papel.
Engrasa ligeramente un molde pequeño y poco profundo con un poco de aceite.
Unta el aceite restante sobre la parte superior del pescado.
En un tazón pequeño, combina los ingredientes restantes y espárcelos sobre el pescado.
Hornea sin tapar por aproximadamente 20 minutos.
O hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
