Pan de arándano de temporada navideña

75 min
Difícil
10 ingredientes

Pan de arándano de temporada navideña

Historia y origen del Pan de arándano

El Pan de arándano es una deliciosa preparación que se ha popularizado especialmente durante la temporada navideña en varios países. Su origen se remonta a las tradiciones culinarias de Norteamérica, donde el arándano es un fruto muy presente en la cocina de invierno. En Estados Unidos y Canadá, el pan de arándano es un clásico festivo que se disfruta en reuniones familiares y celebraciones.

En Latinoamérica, aunque el uso del arándano no es tan común en todas las regiones, existen variantes similares de panes con frutas secas o frescas. En algunos países se le conoce simplemente como “pan de frutos rojos” o “pan de berries”. La incorporación de jugo de naranja y nueces aporta sabores cítricos y crocantes que complementan perfectamente la suavidad del pan.

Este pan es ideal para compartir en las festividades debido a su sabor dulce y refrescante, además de su facilidad para conservarlo y congelarlo, lo que lo hace práctico para preparar con anticipación. Sin duda, el Pan de arándano navideño es un símbolo de tradición y sabor que une a las familias alrededor de la mesa.

Como preparar Pan de arándano de temporada navideña

Ingredientes: Harina, azúcar, polvo para hornear, sal, bicarbonato de sodio, jugo de naranja, mantequilla, huevo, arándanos frescos y nueces.

Cernir harina, azúcar, polvo de hornear, sal y bicarbonato en un tazón grande y reservar.

Agregar 2 cucharadas de mantequilla derretida a 3/4 de taza de jugo de naranja recién exprimido.

Agregar huevo batido a la mezcla de naranja y añadir a los ingredientes secos.

Mezclar hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.

Incorporar nueces picadas y arándanos.

Verter en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornear a 350 grados durante 55 minutos a 1 hora.

Dejar reposar 24 horas antes de cortar.

Esta receta se congela muy bien - usualmente la envuelvo primero en film transparente, luego en papel aluminio y después la coloco en bolsas con cierre - generalmente la saco del congelador la noche antes de servir, si es posible.

Delicioso solo o con mantequilla o queso crema untado.

Pan de arándano de temporada navideña

Ingredientes (10)

  • Harina
  • Azúcar
  • Polvo para hornear
  • Sal
  • Bicarbonato de sodio
  • Jugo de naranja
  • Mantequilla
  • Huevo
  • Arándanos frescos
  • Nueces

Preparación (15 pasos)

  1. 1 Cernir harina
  2. 2 azúcar
  3. 3 polvo de hornear
  4. 4 sal y bicarbonato en un tazón grande y reservar
  5. 5 Agregar 2 cucharadas de mantequilla derretida a 3/4 de taza de jugo de naranja recién exprimido
  6. 6 Agregar huevo batido a la mezcla de naranja y añadir a los ingredientes secos
  7. 7 Mezclar hasta que los ingredientes secos estén humedecidos
  8. 8 Incorporar nueces picadas y arándanos
  9. 9 Verter en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas
  10. 10 Hornear a 350 grados durante 55 minutos a 1 hora
  11. 11 Dejar reposar 24 horas antes de cortar
  12. 12 Esta receta se congela muy bien - usualmente la envuelvo primero en film transparente
  13. 13 luego en papel aluminio y después la coloco en bolsas con cierre - generalmente la saco del congelador la noche antes de servir
  14. 14 si es posible
  15. 15 Delicioso solo o con mantequilla o queso crema untado