La ensalada de frijoles es un platillo tradicional que tiene sus raíces en las regiones agrícolas de América Latina, donde los frijoles han sido un alimento esencial durante siglos. Dependiendo del país, esta receta puede variar en ingredientes y preparación, pero siempre se mantiene como un platillo fresco y nutritivo. En México, es conocida comúnmente como "ensalada de frijoles", mientras que en países como Colombia o Venezuela, puede recibir nombres similares o incluir variaciones con otros tipos de legumbres y vegetales. En Centroamérica, también se le llaman ensaladas de frijoles con diversas adaptaciones locales que resaltan la riqueza culinaria de la región. Esta receta es valorada no solo por su sabor, sino también por ser una opción saludable y fácil de preparar.
Otra ensalada de frijoles
Como preparar Otra ensalada de frijoles
Ingredientes: Azúcar, Sal, Vinagre, Ejotes, Ejotes Amarillos, Frijoles Lima, Frijoles Garbanzo, Frijoles Rojos, Pimiento Verde, Apio, Cebollas.
Combine azúcar, sal y vinagre en una olla, llevar a ebullición por 1 minuto.
Dejar enfriar.
Mezclar todos los demás ingredientes y verter la mezcla de vinagre encima.
Marinar por 24 horas en refrigerador, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes (11)
- Azúcar
- Sal
- Vinagre
- Ejotes
- Ejotes Amarillos
- Frijoles Lima
- Frijoles Garbanzo
- Frijoles Rojos
- Pimiento Verde
- Apio
- Cebollas
Preparación (7 pasos)
- 1 Combine azúcar
- 2 sal y vinagre en una olla
- 3 llevar a ebullición por 1 minuto
- 4 Dejar enfriar
- 5 Mezclar todos los demás ingredientes y verter la mezcla de vinagre encima
- 6 Marinar por 24 horas en refrigerador
- 7 revolviendo ocasionalmente
Información Nutricional
Calorías:
161 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
0g
Grasas:
0g
Azúcar:
0g
Sodio:
9mg