Las galletas de avena con pasas son un clásico dulce originario de Estados Unidos, donde se popularizaron durante el siglo XIX como una opción nutritiva y energizante para el día a día. Su combinación de avena, pasas y especias las convierte en una alternativa deliciosa y saludable dentro del mundo de las galletas. En Latinoamérica, estas galletas pueden conocerse simplemente como "galletas de avena" o "galletas con pasas", aunque en cada país pueden variar ligeramente en cuanto a ingredientes o nombres debido a las diferencias culturales y gastronómicas. Su textura suave y sabor reconfortante las hace apreciadas en hogares de toda la región, siendo un recurso esencial para meriendas y desayunos.
Oatmeal raisin cookies that melt in your mouth
Como preparar Oatmeal raisin cookies that melt in your mouth
Para preparar estas deliciosas galletas que se derriten en la boca, comienza por precalentar el horno a 350°F.
Bate la margarina junto con el azúcar morena y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Agrega los huevos y la esencia de vainilla, y bate nuevamente hasta integrar bien todos los ingredientes.
Incorpora la harina de trigo combinada con el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos se hayan incorporado correctamente.
Agrega la avena rápida Quaker y las pasas, mezclando bien para distribuirlas de manera pareja en la masa.
Coloca cucharadas redondeadas de la masa sobre una bandeja para galletas sin engrasar, dejando espacio entre ellas.
Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto.
Deja enfriar las galletas por 2 minutos en la bandeja para luego pasarlas a una rejilla y que terminen de enfriarse completamente.
Esta receta rinde aproximadamente 4 docenas de galletas.
Si prefieres preparar galletas en barra, hornea la masa durante 30 a 35 minutos en un molde metálico sin engrasar de 13x9 pulgadas.
Ingredientes (11)
- Margarina
- Azúcar morena
- Azúcar granulada
- Huevos
- Vainilla
- Harina de trigo
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Sal
- Avena rápida Quaker
- Pasas
Preparación (16 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 350°F
- 2 Bate la margarina y los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa
- 3 Agrega los huevos y la vainilla
- 4 Bate bien
- 5 Agrega la harina combinada
- 6 bicarbonato de sodio
- 7 canela y sal
- 8 Mezcla bien
- 9 Incorpora la avena y las pasas
- 10 Mezcla bien
- 11 Coloca cucharadas redondeadas sobre una bandeja para galletas sin engrasar
- 12 Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas
- 13 Enfría 2 minutos en la bandeja para galletas
- 14 Pasa a una rejilla para enfriar
- 15 Rinde aproximadamente 4 docenas
- 16 Galletas en barra: hornea de 30 a 35 minutos en un molde metálico sin engrasar de 13x9 pulgadas
Información Nutricional
Calorías:
93 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
2g
Grasas:
3g
Azúcar:
0g
Sodio:
3mg