Los muffins de queso con cerveza son una deliciosa preparación originaria del estado de Wisconsin, conocido en Estados Unidos como "America's Dairyland" por su reconocida producción láctea, especialmente de quesos cheddar. Esta receta combina la riqueza del queso con el sabor característico de la cerveza, resultando en un panecillo salado y esponjoso ideal para acompañar comidas o disfrutar como snack. En otros países de Latinoamérica, aunque no exista un nombre específico para esta mezcla, este tipo de panes con queso se suelen llamar “panecillos de queso” o simplemente muffins salados, y la adición de cerveza es una variante que aporta un toque especial y poco convencional.
La popularidad de esta receta ha ido creciendo debido a su sencillez y el equilibrio entre los ingredientes que resalta tanto el sabor del queso como el aroma de la cerveza. Es común encontrar versiones parecidas en las zonas donde la cerveza artesanal es parte importante de la cultura gastronómica, aunque la receta original de Wisconsin destaca por utilizar un queso cheddar de excelente calidad. Sin duda, es una opción ideal para aquellos que buscan innovar en la cocina con preparaciones saladas fáciles y sabrosas.
