Muffins de cheddar con manzana: historia y origen
Los muffins son una preparación tradicional muy popular en distintas partes del mundo, especialmente en Estados Unidos y Canadá, donde se han convertido en un desayuno o merienda clásica. La receta de muffins de cheddar con manzana es una variante que combina sabores salados y dulces, aportando un contraste delicioso y original.
Esta receta, aunque moderna en su combinación, toma inspiración de las tradiciones culinarias del sur de Estados Unidos, donde el queso cheddar es un ingrediente muy presente en la gastronomía local. La adición de manzana, por otro lado, aporta frescura y un toque frutal que equilibra la intensidad del queso.
En diferentes países latinoamericanos, los muffins suelen ser conocidos simplemente como "panquecitos" o "muffins", manteniendo el nombre inglés. En México, por ejemplo, también se preparan variantes saladas y dulces, aunque la combinación de cheddar y manzana no es tan común, lo que hace esta receta única y atractiva para quienes buscan innovar en la cocina.
