Macarrones de avena enrollada: historia y origen
Los macarrones de avena enrollada son una deliciosa variante de las tradicionales galletas que se han popularizado en varios países de Latinoamérica. Este dulce tiene sus raíces en la cocina casera europea, donde la avena es un ingrediente común debido a su valor nutricional y versatilidad. En países como México, Argentina y Colombia, estos macarrones han ganado popularidad como un snack saludable y fácil de preparar, aunque en cada lugar pueden recibir nombres diferentes o pequeñas variaciones en su preparación.
En algunos países latinoamericanos, estos macarrones se conocen simplemente como "galletas de avena" o "galletitas de avena", mientras que en otros se los relaciona con recetas de galletas enrolladas o lacadas. Su simplicidad y el uso de ingredientes naturales los hacen una opción frecuente para el desayuno o la merienda.
Como preparar Macarrones de avena enrollada
Estos macarrones combinan el sabor dulce del azúcar morena con la textura única de la avena en copos, resultando en una galleta crujiente y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. La receta es sencilla y requiere ingredientes accesibles, lo que permite obtener un resultado casero que encanta a toda la familia.
Ingredientes:
Mantequilla, Azúcar Morena, Huevos, Avena en Copos, Polvo para Hornear, Vainilla, Sal
Pasos:
Combina la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la avena, el polvo para hornear y la vainilla y bate bien.
Bate las claras hasta que estén firmes y agrégalas con la sal a los demás ingredientes.
Deja caer cucharaditas, separadas 3 pulgadas, sobre una charola para hornear antiadherente.
Hornea a 190°C por 10 minutos.
