Los fideos caseros de la abuela Hornsby

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Fácil
3 ingredientes

Los fideos caseros de la abuela Hornsby

Los fideos caseros tienen una tradición culinaria muy arraigada en distintas culturas de Latinoamérica y el mundo. Su origen se remonta a la influencia europea, especialmente de Italia y España, donde la preparación de pasta fresca es una práctica común en los hogares familiares. En México, por ejemplo, son conocidos simplemente como "fideos", mientras que en países como Argentina y Chile se les suele llamar "tallarines caseros". En Colombia y Venezuela, la preparación de fideos caseros es una herencia que se disfruta mayormente en contextos familiares y festividades. Esta receta resalta la simplicidad y autenticidad de lo casero, evocando la figura entrañable de la abuela, quien en muchas casas es la encargada de transmitir estos secretos culinarios de generación en generación.

Como preparar Los fideos caseros de la abuela Hornsby

Preparar los fideos caseros de la abuela Hornsby es una experiencia que combina tradición y sabor único. Esta receta utiliza ingredientes sencillos y pasos básicos para lograr una pasta fresca y deliciosa que puede acompañar cualquier platillo.

Ingredientes:
Sal
Harina de trigo todo uso
Huevo

Pasos:

Mezclar y tamizar la harina y la sal.

Agregar gradualmente el huevo hasta formar una masa firme.

Amasar durante unos minutos sobre una superficie enharinada.

Extender hasta que tenga un grosor de 1 / 8 pulgadas.

Cortar en tiras del largo deseado y dejar secar completamente.

Los fideos caseros de la abuela Hornsby

Ingredientes (3)

  • Sal
  • Harina de trigo todo uso
  • Huevo

Preparación (5 pasos)

  1. 1 Mezclar y tamizar la harina y la sal
  2. 2 Agregar gradualmente el huevo hasta formar una masa firme
  3. 3 Amasar durante unos minutos sobre una superficie enharinada
  4. 4 Extender hasta que tenga un grosor de 1 / 8 pulgadas
  5. 5 Cortar en tiras del largo deseado y dejar secar completamente