Historia y Origen
La hamburguesa Diane es una variación deliciosa y sofisticada de la clásica hamburguesa americana. Su nombre proviene de la salsa Diane, que tiene sus raíces en la cocina europea, especialmente en Francia. La salsa Diane se caracteriza por su sabor a base de champiñones, ajo, cebolla y salsa Worcestershire, ingredientes que aportan un toque especial y elegante al plato.
En varios países de Latinoamérica, la hamburguesa puede recibir distintos nombres, aunque la preparación sea similar. En México y Argentina, simplemente se le llama "hamburguesa", mientras que en países como Chile y Colombia, también se reconoce como una opción gourmet dentro del menú de hamburguesas. Este tipo de hamburguesa con salsa Diane suele ser una alternativa popular en restaurantes que ofrecen comida americana o platillos con influencia europea.
La hamburguesa Diane destaca por combinar la sencillez de la carne molida con la riqueza de una salsa que realza el sabor sin complicar su preparación. Su historia está ligada al auge de las hamburguesas gourmet, que surgieron como una evolución para quienes buscan algo más allá de la hamburguesa clásica tradicional.
Como preparar Hamburguesas Diane
Derrite la margarina en una sartén grande.
Agrega la salsa Worcestershire, el jugo de limón, ajo, cebolla y champiñones.
Cocina y revuelve a fuego medio durante 2 minutos.
Retira del fuego.
Mezcla la carne, sal y pimienta.
Forma la mezcla en 4 hamburguesas, cada una de aproximadamente 3 / 4 pulgadas de grosor.
Empuja la mezcla de champiñones y cebolla a un lado de la sartén.
Cocina las hamburguesas en la misma sartén a fuego medio-alto, volteándolas una vez, hasta el punto de cocción deseado, aproximadamente 10 minutos.
Sirve con la mezcla de champiñones y cebolla encima de las hamburguesas.
