Las galletas crujientes de pretzel son una deliciosa combinación entre el sabor salado del pretzel y la dulzura de un caramelo suave. Este tipo de galleta, aunque no tiene un origen único, es popular en diferentes países de Latinoamérica, donde a menudo se le conoce simplemente como “galletas de pretzel” o “galletas sin hornear”. En México, por ejemplo, son habituales en reuniones y celebraciones, destacándose por su facilidad de preparación y textura inconfundible. Mientras que en países como Argentina y Chile, las galletas que combinan ingredientes dulce-salados se han ido popularizando en los últimos años gracias a la tendencia de snacks caseros innovadores.
Estos bocados crujientes toman inspiración del tradicional pretzel europeo, que data de la Edad Media y era considerado un símbolo de buena fortuna. La versión de galletas sin hornear adapta esa textura marcada del pretzel y lo une con ingredientes accesibles y rápidos de preparar, ideales para quienes buscan recetas prácticas sin la necesidad de usar el horno.
