El fettuccine con guisantes y jamón es un platillo que combina la riqueza de la pasta italiana con ingredientes frescos y sencillos que celebran la cocina casera. Originario de Italia, el fettuccine es una pasta en forma de cintas planas y largas que suele servirse con cremosas salsas a base de queso o mantequilla. En Latinoamérica, esta receta es apreciada y adaptada en varios países con pequeños cambios en los ingredientes, y aunque se mantiene el nombre "fettuccine", en algunas regiones se le conoce simplemente como pasta con jamón y guisantes. Esta preparación refleja la fusión entre la tradición italiana y el uso de ingredientes locales, dando lugar a una comida reconfortante y fácil de preparar.
Fettuccine con guisantes y jamón
Como preparar Fettuccine con guisantes y jamón
Ingredientes: Mantequilla sin sal, queso parmesano, cebollas verdes, fettuccine, champiñones, sal y pimienta, crema para batir, guisantes congelados pequeños y jamón.
Derrite la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Agrega chalotes y sofríe hasta que estén suaves.
Añade champiñones, sube el fuego a alto y cocina hasta que los champiñones estén ligeramente dorados.
Incorpora los guisantes y cocina por aproximadamente 30 segundos.
Agrega la crema y hierve durante dos minutos.
Reduce el fuego a bajo.
Incorpora el jamón, el queso y el fettuccine y mezcla hasta que esté caliente, bien combinado y la salsa se adhiera a la pasta.
Sazona al gusto.
Sirve inmediatamente.
Ingredientes (9)
- Mantequilla Sin Sal
- Queso Parmesano
- Cebollas Verdes
- Fettuccine
- Champiñones
- Sal Y Pimienta
- Crema Para Batir
- Guisantes Congelados Pequeños
- Jamón
Preparación (12 pasos)
- 1 Derrite la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio
- 2 Agrega chalotes y sofríe hasta que estén suaves
- 3 Añade champiñones
- 4 sube el fuego a alto y cocina hasta que los champiñones estén ligeramente dorados
- 5 Incorpora los guisantes y cocina por aproximadamente 30 segundos
- 6 Agrega la crema y hierve durante dos minutos
- 7 Reduce el fuego a bajo
- 8 Incorpora el jamón
- 9 el queso y el fetuccini y mezcla hasta que esté caliente
- 10 bien combinado y la salsa se adhiera a la pasta
- 11 Sazona al gusto
- 12 Sirve inmediatamente
Información Nutricional
Calorías:
991 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
162g
Grasas:
86g
Azúcar:
0g
Sodio:
71mg