El dip de alcachofa y espinaca horneado es una deliciosa preparación que ha ganado popularidad en diversas regiones debido a su sabor suave y cremoso. Su origen se remonta a la cocina estadounidense, donde los dips son un acompañamiento común en reuniones y celebraciones. Aunque en muchos países de Latinoamérica no existe un nombre específico para esta receta, en lugares como México, Argentina y Chile se le reconoce simplemente como "dip de alcachofa y espinaca" o "crema horneada de alcachofa y espinaca". En Estados Unidos es muy común encontrarlo en menús de aperitivos, especialmente en reuniones informales y fiestas, debido a su fácil preparación y sabor apetitoso.
Este dip combina ingredientes frescos y cremosos, como la espinaca y los corazones de alcachofa, con diferentes quesos y condimentos, logrando un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Es una opción ideal para acompañar tostadas, chips o vegetales crujientes, y ha trascendido fronteras, siendo cada vez más popular en la cocina casera latinoamericana.
Como preparar Dip de alcachofa y espinaca horneado
Ingredientes: Mayonesa, Queso parmesano, Mostaza Dijon, Corazones de alcachofa, Cebolla roja, Crema agria, Queso mozzarella, Pimienta blanca, Espinaca.
Paso 1: Combinar mayonesa, crema agria, queso parmesano, la 1/2 taza de mostaza de mozzarella y pimienta.
Paso 2: Incorporar corazones de alcachofa, hojas de espinaca y cebolla.
Paso 3: Transferir la mezcla a una cazuela de 1 cuarto.
Paso 4: Cubrir y refrigerar de 3 a 24 horas.
Paso 5: Hornear a 350 grados por 50 a 60 minutos o hasta que esté bien caliente.
Paso 6: Cubrir con la mozzarella restante.
Paso 7: Hornear 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
