La Delicia de tocino con cheddar es una receta que ha trascendido fronteras por su sabor único y su combinación de ingredientes cremosos y crujientes. Originaria de Estados Unidos, esta preparación se ha adaptado en varios países de Latinoamérica, donde es conocida simplemente como "dip de tocino y cheddar" o "untable de queso con tocino". En algunas regiones se disfruta como un aperitivo en reuniones familiares o como un acompañante ideal para pan y galletas saladas.
Su popularidad creció gracias a la facilidad para preparar un dip que combina el queso cheddar, un ingrediente clásico en la cocina norteamericana, con el tocino crujiente que aporta textura y sabor ahumado. Aunque el concepto es similar, los nombres y pequeñas variaciones pueden encontrarse en México, Argentina, Colombia y otros países, donde se le suele llamar también "dip cremoso de tocino".
Como preparar Delicia de tocino con cheddar
Bate el cheddar, jugo de limón, salsa worcestershire, paprika, ajo en polvo y pimienta hasta que esté esponjoso.
Incorpora la crema agria.
Agrega el tocino desmenuzado.
Esparce 2 cucharadas de la mezcla sobre cada rebanada de pan.
Coloca lechuga y tomate en dos rebanadas y cubre con las rebanadas de pan restantes.
Sirve.
