Los cuadrados de espinaca tienen una historia profunda en la cocina casera de varios países latinoamericanos, donde se han popularizado como un plato versátil y nutritivo. Aunque no hay un origen específico documentado, esta receta refleja la fusión de ingredientes tradicionales que se usan comúnmente en hogares para crear snacks o acompañamientos saludables. En distintas regiones, este platillo recibe nombres variados, como "pastel de espinaca" en México, "torta de espinaca" en Argentina, o simplemente "cuadrados de espinaca" en otros países donde se consume en porciones prácticas. La facilidad de preparación y la combinación de huevos, quesos y verduras hacen de esta receta una opción favorita para reuniones familiares y meriendas.
Cuadrados de espinaca
Como preparar Cuadrados de espinaca
Para elaborar estos deliciosos cuadrados, comienza combinando los huevos, leche, harina y polvo para hornear en un recipiente amplio.
Bate bien la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea y suave.
Agrega las espinacas congeladas previamente descongeladas y el queso Monterey Jack rallado o en trozos pequeños.
Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren uniformemente.
Vierte mantequilla derretida en un molde de 33 x 23 cm, asegurándote de cubrir toda la superficie para evitar que se pegue.
Vierte la mezcla de espinacas sobre la mantequilla y combina ligeramente para distribuir la mantequilla.
Hornea a 180 grados centígrados por aproximadamente 35 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y un palillo salga limpio al insertar.
Deja enfriar unos 10 minutos antes de cortar en cuadros para facilitar su manejo y presentación.
Ingredientes (7)
- Mantequilla
- Leche
- Bicarbonato De Sodio
- Espinaca Congelada
- Queso Monterey Jack
- Huevos
- Harina
Preparación (8 pasos)
- 1 Combina huevos, leche, harina y polvo para hornear
- 2 Bate bien
- 3 Agrega espinacas y queso
- 4 Mezcla bien
- 5 Vierte mantequilla derretida en un molde de 33 x 23 cm
- 6 Vierte la mezcla de espinacas sobre la mantequilla y combina
- 7 Hornea a 180 grados por 35 minutos
- 8 Deja enfriar 10 minutos antes de cortar en cuadros
Información Nutricional
Calorías:
370 kcal
Proteínas:
36%
Carbohidratos:
6%
Grasas:
37%
Azúcar:
2%
Sodio:
24%
Porcentaje del valor diario de los nutrientes; las calorías se indican en kcal.