Cuadrados de carne y papa es un plato tradicional que combina la sencillez y el sabor casero en cada bocado. Originario de la cocina norteamericana, este platillo ha encontrado variantes en varios países de Latinoamérica, donde se le conoce comúnmente como “pastel de carne con puré” o “pastel de papa”. En México, por ejemplo, se le suele llamar “pastel de carne molida con papa”, mientras que en algunos países de Sudamérica se le denomina “pastel de carne al horno”.
Su historia se remonta a las recetas familiares donde se buscaba aprovechar ingredientes básicos y darles una presentación práctica y deliciosa. Además, su preparación sencilla y rápida lo convierte en uno de los favoritos para comidas reconfortantes, reuniendo a las familias alrededor de la mesa.
