Cebollas en crema ii
Las cebollas en crema son un platillo tradicional que tiene sus raíces en la cocina casera de varios países latinoamericanos, donde se aprovechan ingredientes sencillos para crear sabores reconfortantes y deliciosos. En algunas regiones se conocen simplemente como "cebollas gratinadas" o "cebollas en salsa blanca", mientras que en otros países pueden variar su nombre dependiendo de los condimentos que se usen o la manera de preparación, como por ejemplo en México, Colombia y Perú.
Este platillo combina la suavidad y dulzura natural de las cebollas con una salsa cremosa que realza su sabor, logrando una preparación que se sirve comúnmente como acompañamiento o plato principal liviano. A través del tiempo, cada familia ha adaptado la receta agregando ingredientes como diferentes tipos de queso, especias o caldos, convirtiéndola en una receta versátil pero siempre deliciosa.
Como preparar Cebollas en crema ii
Ingredientes: Cebollas Blancas, Crema para batir, Harina, Pimienta Cayena, Mantequilla, Sal.
Pasos:
Pelar las cebollas.
Hervir parcialmente en aproximadamente 3/4 de taza de agua.
Hacer salsa blanca con el resto de los ingredientes.
Si te gusta un sabor más fuerte a cebolla, diluir la salsa blanca con parte o toda el agua de la cebolla.
De lo contrario, diluirla con la crema, leche, agua, caldo de pollo o el sabor que prefieras.
Agregar las cebollas y hornear a 325 a 350 grados hasta que burbujee.
