El Bistec con vino tinto es una receta tradicional que ha conquistado los paladares de muchos países en Latinoamérica. Su origen se remonta a la influencia de la cocina europea, especialmente francesa e italiana, en la gastronomía de la región durante el siglo XIX.
En diferentes países de Latinoamérica, este plato recibe nombres variados. Por ejemplo, en México se le conoce comúnmente como "Bistec en salsa de vino tinto", mientras que en Colombia y Venezuela puede llamarse simplemente "Bistec al vino". En Argentina y Uruguay, la presencia del vino en la cocina es fundamental, y aunque el plato no siempre lleva este nombre exacto, el bistec con salsas a base de vino es muy apreciado.
Este plato destaca por la combinación de la jugosidad de la carne con el sabor profundo y sofisticado que aporta el vino tinto, junto con especias y verduras que complementan a la perfección el sabor. Ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en casa de una comida con toque gourmet.
