Historia y origen de la Bola de queso con piña
La bola de queso con piña es un aperitivo tradicional muy popular en diversas regiones de Latinoamérica, especialmente en países como México, Venezuela y Colombia. Este platillo suele servirse en reuniones familiares y celebraciones debido a su sabor dulce y salado que encanta a todos.
En México, por ejemplo, esta preparación se conoce comúnmente como "bola de queso", mientras que en Venezuela a menudo la llaman "queso en bola" o simplemente "bola de queso". En otros países como Puerto Rico y Cuba, también es habitual encontrar variantes con frutas y nueces similares, aunque con nombres distintos o preparaciones que reflejan las tradiciones locales.
Su origen se remonta a la combinación de quesos blandos con frutas tropicales, una costumbre adoptada por la influencia estadounidense en el siglo XX, que luego se fusionó con ingredientes autóctonos como la piña y las nueces pecanas. Así, la bola de queso con piña se ha consolidado como un símbolo de hospitalidad y sabor refrescante en las mesas latinoamericanas.
Como preparar Bola de queso con piña II
Esta receta es una deliciosa mezcla de queso crema suave, piña dulce y nueces pecanas crujientes, complementada con el leve toque de pimiento verde y cebolla que aporta frescura y sabor. Ideal para servir como aperitivo en fiestas o reuniones, rinde aproximadamente 40 porciones, por lo que es perfecta para grupos grandes.
A continuación, descubre cómo prepararla paso a paso utilizando ingredientes comunes y técnicas sencillas para obtener un resultado cremoso, con una presentación atractiva y un balance perfecto entre dulce y salado.
Ingredientes:
Queso crema, piña, nueces pecanas, pimiento verde, cebollas y sal sazonadora.
Pasos:
Bate el queso crema con un tenedor hasta que esté suave.
Agrega gradualmente la piña, 1 taza de nueces pecanas, pimiento verde, cebolla y sal.
Refrigera.
Forma una bola.
Rueda en las nueces restantes.
Refrigera hasta que esté bien frío.
Decora con rodajas de piña, cerezas y perejil.
Rinde aproximadamente 40 porciones de aperitivo.
El pimiento verde suelta líquido cuando lo procesas en el procesador de alimentos.
Tengo que secarlo con una toalla de papel.
Cuando hice la bola con el queso crema bajo en grasa, o no drené bien el pimiento verde y la piña o era el queso crema.
Desde entonces he usado queso crema entero y no he tenido problema.
