La base de tarta de queso con galleta Graham es un clásico delicioso que tiene su origen en Estados Unidos, donde la galleta Graham es muy popular como ingrediente para bases y postres. En otros países de Latinoamérica, aunque la galleta Graham en sí no siempre es tan común, este tipo de base se adapta utilizando galletas similares, y el nombre puede variar simplemente a "base de galletas para tarta" o "base de galleta dulce". Esta preparación se ha extendido internacionalmente gracias a la popularidad de la tarta de queso o cheesecake, considerada una de las recetas más apreciadas para ocasiones especiales y reuniones familiares.
En países como México, Chile, Argentina y Colombia, es frecuente encontrar variantes de la base con galletas María o galletas integrales, aunque la textura y sabor característicos de la galleta Graham aportan un toque único. Esta base aporta soporte firme y un delicado sabor dulce que complementa perfectamente el relleno cremoso de las tartas de queso, creando un contraste irresistible.
