El arroz salado es un platillo tradicional que ha sido parte fundamental de la gastronomía en varios países de Latinoamérica. Su origen se remonta a las cocinas caseras donde se buscaba aprovechar ingredientes simples para crear comidas sustanciosas y llenas de sabor. En países como México, Colombia y Venezuela, esta receta puede variar ligeramente, pero siempre manteniendo la esencia de combinar arroz con verduras y caldos que realzan su sabor. En algunas regiones se le conoce como "arroz al horno" o "arroz con verduras", mientras que en otras es simplemente un acompañante imprescindible en la mesa familiar.
Este plato es valorado por su versatilidad, ya que permite la incorporación de diferentes ingredientes según la disponibilidad y preferencia, conservando una textura cremosa y un sabor profundo gracias al uso de caldos y mantequilla. El arroz salado destaca no sólo por ser delicioso, sino también por su capacidad para adaptarse a distintas celebraciones o comidas diarias.
