Arroz Basmati: Este arroz es un tipo de grano largo originario de la zona del Himalaya, principalmente de India y Pakistán. Su nombre "Basmati" proviene del sánscrito y significa "aromático", haciendo referencia a su fragancia única que lo distingue de otros tipos de arroz. En Latinoamérica, aunque se conoce principalmente como arroz basmati, en algunos países como México y Argentina se le suele llamar simplemente "arroz aromático" por su característico olor y sabor. Esta variedad de arroz se ha popularizado mundialmente debido a su textura suelta y ligera al cocinarse, ideal para acompañar platillos especiados o para preparar recetas tradicionales como el biryani o pilaf.
Arroz basmati
Como preparar Arroz basmati
Escoge el arroz y colócalo en un tazón.
Lava con varios cambios de agua.
Escurre.
Vierte tres veces la cantidad de agua que tienes de arroz sobre el arroz y deja remojar por 30 minutos.
Escurre completamente.
Combina el arroz, la sal, la mantequilla y el agua en una olla.
Lleva a ebullición.
Cubre con una tapa que ajuste bien, baja el fuego al mínimo y cocina por 20 minutos.
Levanta la tapa, mezcla suavemente pero rápido con un tenedor y vuelve a cubrir.
Cocina por 5-10 minutos hasta que esté tierno.
Ingredientes (4)
- Arroz Basmati
- Sal
- Mantequilla Sin Sal
- Agua
Preparación (14 pasos)
- 1 Escoge el arroz y colócalo en un tazón
- 2 Lava con varios cambios de agua
- 3 Escurre
- 4 Vierte tres veces la cantidad de agua que tienes de arroz sobre el arroz y deja remojar por 30 minutos
- 5 Escurre completamente
- 6 Combina el arroz
- 7 la sal
- 8 la mantequilla y el agua en una olla
- 9 Lleva a ebullición
- 10 Cubre con una tapa que ajuste bien
- 11 baja el fuego al mínimo y cocina por 20 minutos
- 12 Levanta la tapa
- 13 mezcla suavemente pero rápido con un tenedor y vuelve a cubrir
- 14 Cocina por 5-10 minutos hasta que esté tierno
Información Nutricional
Calorías:
245 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
7g
Grasas:
5g
Azúcar:
0g
Sodio:
9mg