Historia y origen de los muffins de arándano
Los muffins de arándano son un clásico de la repostería que tiene sus raíces en la cocina estadounidense y canadiense. Originalmente popularizados en Norteamérica, estos pequeños pasteles han conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su sabor dulce y afrutado combinado con una textura suave y esponjosa.
En Latinoamérica, aunque la palabra "muffin" se mantiene mayormente igual, en algunos países se les puede conocer como "panquecitos" o "queques", adaptaciones que varían según la región. En otros países, la receta puede incluir frutas locales o ingredientes adicionales, pero la base sigue siendo la misma: un pequeño pastel individual que puede disfrutarse en el desayuno o la merienda.
La versión de muffins con harina integral y arándanos destaca por ser una opción más saludable, enriquecida con fibra y antioxidantes presentes en el trigo integral y los arándanos, respectivamente. Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa nutritiva sin perder el sabor tradicional.
