té Earl Grey

Té Earl Grey es una variedad aromática de té negro infusionado con aceite de bergamota, un cítrico que le confiere su sabor distintivo y refrescante. Este té se caracteriza por su aroma floral y ligeramente cítrico, que lo hace ideal tanto para consumir solo como acompañado en recetas de postres y bebidas.

Su origen se remonta al siglo XIX en Inglaterra, donde se popularizó gracias a Charles Grey, el 2º Conde Grey, quien según la tradición recibió esta mezcla como un regalo diplomático. Desde entonces, el té Earl Grey se ha convertido en un clásico internacional y un básico en la cultura del té.

Entre sus propiedades, el té Earl Grey aporta antioxidantes naturales gracias al té negro, que ayudan a combatir el daño celular y mejorar la concentración. Además, el aceite de bergamota contiene compuestos que pueden favorecer la digestión y aportar efectos relajantes.

En cuanto a sinónimos o nombres empleados en diferentes regiones de Hispanoamérica, generalmente se le conoce simplemente como té Earl Grey. Sin embargo, en algunos lugares se le puede encontrar referido como té negro con bergamota o té aromatizado de bergamota, aunque el término "Earl Grey" es el más habitual en el ámbito culinario y gastronómico.