mezcla de vegetales congelados

Mezcla de vegetales congelados es un conjunto de verduras variadas que han sido limpiadas, cortadas y luego congeladas para conservar su frescura, sabor y nutrientes. Este ingrediente es muy práctico en la cocina, ya que permite ahorrar tiempo en la preparación y garantiza la disponibilidad de verduras durante todo el año, independientemente de la temporada.

El origen de la mezcla de vegetales congelados proviene de diversas regiones agrícolas donde se cultivan las verduras, las cuales son seleccionadas cuidadosamente para luego ser procesadas y congeladas rápidamente, lo que ayuda a mantener intactas sus propiedades nutricionales.

Entre las propiedades destacan su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, además de ser bajas en calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incorporar en sopas, guisos, salteados y otros platillos tradicionales o innovadores.

En distintos países de Hispanoamérica, este ingrediente puede recibir nombres alternativos como verduras congeladas, vegetales mixtos congelados o simplemente mezcla congelada de verduras, dependiendo del contexto y el uso culinario.