mezcla de azúcar Splenda para hornear

Mezcla de azúcar Splenda para hornear es un edulcorante diseñado especialmente para usarse en recetas que requieren cocción, como pasteles, galletas y otros productos horneados. Está compuesto principalmente por sucralosa, un edulcorante artificial sin calorías, combinado con maltodextrina y otros ingredientes que imitan la textura y volumen del azúcar tradicional, lo que permite que los productos horneados mantengan una textura y sabor similar al azúcar convencional.

Su origen se remonta a la marca Splenda, que popularizó este tipo de endulzante en formatos específicos para distintas aplicaciones culinarias, incluyendo una versión indicada para hornear. Es muy utilizado en dietas bajas en calorías o en personas que necesitan controlar su ingesta de azúcar, como diabéticos.

Entre sus principales propiedades destaca que no aporta calorías, no eleva los niveles de glucosa en sangre y resiste las altas temperaturas del horno sin perder su poder endulzante. Esto la convierte en una opción ideal para quienes desean reducir el consumo de azúcar sin sacrificar sabor en sus preparaciones.

En diferentes países de Hispanoamérica, la mezcla de azúcar Splenda para hornear puede conocerse también como edulcorante para repostería, mezcla para hornear con sucralosa, o simplemente Splenda para hornear.