licor Pimms

Licor Pimm’s es un famoso licor inglés que se caracteriza por su sabor refrescante y ligeramente especiado, ideal para preparar cócteles veraniegos y bebidas mezcladas. Se elabora a base de ginebra infusionada con una mezcla secreta de hierbas y especias, lo que le otorga un sabor equilibrado entre dulce, cítrico y herbal.

El origen del licor Pimm’s se remonta a mediados del siglo XIX en Londres, creado por James Pimm como un tónico digestivo que rápidamente se popularizó como base para bebidas refrescantes, especialmente en eventos sociales al aire libre como el tenis o el cricket.

En cuanto a sus propiedades, el licor Pimm’s no sólo aporta un perfil aromático complejo y único, sino que también es bajo en graduación alcohólica (alrededor de 25% ABV), lo que lo hace ideal para mezclas con frutas frescas, gaseosas y limonadas. Estas mezclas resaltan su sabor y aportan un toque frutal y ligero a las recetas.

En el ámbito culinario y de coctelería en Hispanoamérica, aunque no existen sinónimos exactos para licor Pimm’s, puede encontrarse referido simplemente como “licor de ginebra con especias” o “mezcla de ginebra especiada”. Sin embargo, es recomendable conservar el nombre original para evitar confusiones debido a su especificidad y popularidad internacional.