jugo de toronja rosada

Jugo de toronja rosada es el líquido extraído de la toronja rosada, una fruta cítrica conocida por su sabor ligeramente dulce y ácido, con un toque característico amargo. Este jugo se utiliza ampliamente en recetas de cocina y coctelería para aportar frescura y un sabor vibrante a diferentes preparaciones, desde aderezos y marinadas hasta bebidas refrescantes.

La toronja rosada tiene su origen en el Caribe, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones subtropicales y templadas del mundo, incluyendo Estados Unidos, México y varios países de América Latina. Se destaca por su pulpa jugosa de color rosado distintivo, que además de aportar su color natural al jugo, añade un perfil de sabor más suave y dulce en comparación con la toronja blanca.

En cuanto a sus propiedades, el jugo de toronja rosada es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra soluble. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, promueve la digestión y puede contribuir a la reducción del colesterol. También es bajo en calorías y favorece la hidratación.

En América Latina, este ingrediente es conocido por distintos nombres, entre ellos jugo de pomelo rosado, y en algunos países simplemente jugo de toronja, aunque esta última palabra puede referirse indistintamente a las variedades blanca o rosada. Dependiendo de la región, también puede encontrarse como jugo de toronja roja.