jugo de sandía

Jugo de sandía es una bebida natural y refrescante obtenida al licuar la pulpa de la sandía, una fruta tropical y veraniega conocida por su sabor dulce y su alto contenido de agua. Es muy popular en recetas de bebidas, cócteles, postres y aderezos, aportando un toque fresco y ligeramente dulce.

La sandía, cuyo origen se sitúa en África, específicamente en la región del desierto de Kalahari, se cultiva hoy en día en muchas partes del mundo, especialmente en climas cálidos y templados. Su jugo es valorado no solo por su sabor, sino también por su capacidad para hidratar y refrescar el cuerpo.

Entre sus propiedades destaca su alto contenido en agua (alrededor del 92%), lo que lo convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado. Además, es una fuente natural de antioxidantes como el licopeno, vitaminas A y C, y minerales como el potasio, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y favorecer la circulación sanguínea.

En diferentes países de Hispanoamérica, el jugo de sandía puede conocerse también simplemente como agua de sandía o, en algunas regiones, como refresco de sandía. Sea cual sea el término, siempre se refiere a esta bebida fresca y natural ideal para acompañar todo tipo de platillos y recetas.