jugo de limón realemon

Jugo de limón Realemon es un ingrediente líquido extraído del limón y comercializado bajo la marca Realemon, muy popular en recetas de cocina por su sabor ácido y fresco. Este producto ofrece la comodidad de tener el sabor característico del limón exprimido, sin la necesidad de pelar y exprimir la fruta fresca cada vez.

El limón es originario del sudeste asiático, pero su cultivo se ha extendido ampliamente por regiones de clima cálido y templado alrededor del mundo, especialmente en América Latina y el Mediterráneo. Realemon aprovecha esta tradición para ofrecer jugo de limón 100% natural y pasteurizado, garantizando un producto seguro y práctico para diversas preparaciones.

En cuanto a sus propiedades, el jugo de limón Realemon es rico en vitamina C y ácido cítrico, lo que aporta un potente sabor ácido que realza y equilibra platos tanto dulces como salados. Además, contribuye en la conservación natural de alimentos y en la activación de reacciones culinarias, como la descomposición de proteínas en marinados.

En Hispanoamérica, el jugo de limón puede recibir otros nombres según la región: jugo de limón (México, Perú, Colombia), jugo de limón verde (Centroamérica) o simplemente limón exprimido. Cabe destacar que en algunas zonas, limón puede referirse a la lima, por lo que el producto Realemon, que se basa en limón amarillo, es especialmente valorado para platos que requieren ese sabor particular.

Este ingrediente es ideal para aderezos, bebidas, marinados, postres y cualquier receta que necesite un toque cítrico fresco y equilibrado.