huevo jumbo

Huevo Jumbo

El huevo jumbo es un tipo de huevo de tamaño extra grande, que generalmente pesa más de 70 gramos por unidad, siendo superior al tamaño estándar o grande. Es muy apreciado en la cocina por su mayor cantidad de contenido, lo que lo hace ideal para recetas que requieren huevos grandes, como pasteles, soufflés, tortillas o preparaciones que necesitan una proporción exacta de huevo.

Origen: Los huevos jumbo provienen de gallinas criadas bajo condiciones similares a las de huevos regulares, pero por factores de genética y alimentación, estas gallinas producen huevos más grandes. Su disponibilidad puede variar según la región, pero es común encontrarlos en mercados y supermercados de países de habla hispana.

Propiedades: El huevo jumbo mantiene todas las propiedades nutricionales del huevo tradicional, pero en cantidades más elevadas: es una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, vitaminas (como A, D, E y del grupo B), minerales (hierro, fósforo, selenio) y grasas saludables. Su tamaño permite una mayor aportación energética por unidad.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: Aunque "huevo jumbo" es un término bastante conocido y utilizado, en algunas regiones se puede referir como huevo extra grande, huevo XL o simplemente huevo gigante.