Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
hojas de tomillo seco
Categoría
Especias y Hierbas
Popularidad
310 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Hojas de tomillo seco son las hojas deshidratadas de la planta de tomillo, una hierba aromática perteneciente a la familia de las lamiáceas. Su sabor es intenso, cálido y ligeramente picante, con matices terrosos y un aroma que recuerda al orégano y al romero. Este ingrediente es fundamental en la cocina mediterránea y se utiliza para dar profundidad y carácter a guisos, carnes, sopas, salsas y marinados.
El tomillo tiene su origen en la región mediterránea, especialmente en países como España, Francia y Grecia, donde ha sido valorado tanto por sus usos culinarios como medicinales desde la antigüedad.
Entre sus propiedades, destaca su contenido en aceites esenciales, que poseen efectos antimicrobianos y antioxidantes. Además, aporta un toque aromático intenso sin añadir calorías ni grasas, lo que lo hace ideal para realzar el sabor de los platos de manera natural.
En español, y en algunos países de Hispanoamérica, las hojas de tomillo seco pueden conocerse simplemente como tomillo seco o hojas de tomillo. No existen sinónimos muy diferentes, pero en ciertas regiones el tomillo también puede llamarse de forma coloquial tomillín.