granos de café

Granos de café son las semillas extraídas del fruto de la planta de café, comúnmente conocidas como cerezas de café. Estos granos son el ingrediente base para preparar una de las bebidas más populares y consumidas en el mundo: el café.

Origen: El café tiene su origen en la región de Etiopía, desde donde se extendió a través de Yemen y, posteriormente, a América Latina y otras partes del mundo. Actualmente, los principales países productores de granos de café incluyen Brasil, Colombia, Vietnam y Etiopía.

Propiedades: Los granos de café contienen cafeína, un alcaloide natural que actúa como estimulante del sistema nervioso central, ayudando a aumentar la concentración y reducir la fatiga. Además, poseen antioxidantes que contribuyen a combatir el daño celular. En la cocina, los granos de café se utilizan no solo para preparar infusiones, sino también para dar sabor a postres, salsas y bebidas.

Sinónimos en español hispanoamericano: En diversos países de América Latina, los granos de café también pueden llamarse semillas de café, café en grano o simplemente grano, aunque el término más utilizado es “granos de café”.