galletas pirueta

Galletas pirueta son un tipo de galletas crujientes y dulces, conocidas principalmente por su forma alargada y ligeramente torcida que recuerda a una pirueta o espiral. Su textura ligera y sabor agradable las hacen ideales para acompañar bebidas calientes como café, té o chocolate, así como para utilizar en diversas recetas de postres y repostería.

Este tipo de galletas tiene su origen en Europa, especialmente en países con tradición en la fabricación de galletas artesanales. Sin embargo, han ganado popularidad en muchas regiones de América Latina donde se utilizan tanto para consumo directo como para incorporar en preparaciones culinarias.

En cuanto a sus propiedades, las galletas pirueta suelen estar elaboradas a base de harina, azúcar, mantequilla o margarina, y a veces se les añade canela para dar un toque aromático característico. Son una fuente rápida de energía debido a su contenido en carbohidratos simples, aunque se recomienda consumirlas con moderación dentro de una dieta equilibrada.

En diferentes países de Hispanoamérica, las galletas pirueta pueden ser conocidas también como galletas espiraladas, galletas de palo o galletas trenzadas, dependiendo de la región y la forma específica.