Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
frijoles blancos enlatados
Categoría
Legumbres
Popularidad
5 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Frijoles blancos enlatados son legumbres cocidas y conservadas enlatadas, listas para usar en diversas recetas de cocina. Estos frijoles, de color crema o blanco, son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio. Su textura suave y sabor neutro los hacen muy versátiles, ideales para guisos, sopas, ensaladas, purés y platos tradicionales como el chili o el cassoulet.
El origen de los frijoles blancos se remonta a América Central y México, donde las diversas variedades de frijoles han sido cultivadas durante miles de años. Actualmente, se cultivan en muchas regiones del mundo, y su versión enlatada facilita su uso en la cocina diaria, al evitar el tiempo de remojo y cocción prolongada.
En distintos países de Hispanoamérica, los frijoles blancos enlatados pueden recibir varios nombres:
- Porotos blancos (Argentina, Chile, Uruguay)
- Alubias blancas (algunos países de América Latina con influencia española)
- Fríjoles blancos (México, Centroamérica)
- Habichuelas blancas (Caribe, República Dominicana, Puerto Rico)
Gracias a su practicidad, los frijoles blancos enlatados son un ingrediente indispensable para quienes buscan preparar platos nutritivos y deliciosos de forma rápida y sencilla.