fresas congeladas en rodajas

Fresas congeladas en rodajas son fresas frescas que han sido lavadas, peladas, cortadas en finas láminas y posteriormente congeladas para conservar su frescura, sabor y nutrientes durante más tiempo. Este ingrediente es ideal para usar en recetas donde se desea un sabor dulce y afrutado sin la textura húmeda o el líquido que pueden aportar las fresas frescas enteras.

Las fresas (Fragaria × ananassa) son originarias de regiones templadas del hemisferio norte, especialmente de Europa y América del Norte. El cultivo de fresas se ha extendido en todo el mundo, convirtiéndose en un fruto muy popular en la gastronomía global.

Propiedades: Las fresas congeladas en rodajas mantienen gran parte de las vitaminas y antioxidantes presentes en la fruta fresca, especialmente vitamina C, fibra y compuestos fenólicos que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y a mejorar la digestión. Además, gracias a su estado congelado, son un ingrediente práctico para conservar sin perder sabor ni calidad, perfecto para batidos, postres, smoothies, yogures y repostería.

Sinónimos en español (Hispanoamérica): fresas congeladas en láminas, fresas rebanadas congeladas, frutillas congeladas en rodajas (Argentina, Chile y Uruguay), frutillas congeladas laminadas.