Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
duraznos congelados en rodajas sin azúcar
Categoría
Frutas
Popularidad
3 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Duraznos congelados en rodajas sin azúcar son piezas de durazno maduras que han sido peladas, deshuesadas, cortadas en ruedas y posteriormente congeladas sin ningún tipo de adición de azúcar. Este ingrediente es ideal para tener disponible durante todo el año, especialmente cuando esta fruta de temporada no está fresca, y se utiliza en diversas recetas como postres, batidos, compotas y preparaciones horneadas.
El durazno es originario de China, donde su cultivo data de hace más de 4,000 años, y hoy en día se cultiva ampliamente en regiones templadas de América, Europa y otras partes del mundo. Su sabor dulce y jugoso es muy valorado en la gastronomía.
Desde el punto de vista nutricional, los duraznos congelados en rodajas sin azúcar conservan gran parte de las propiedades del durazno fresco, aportando fibra, vitaminas A y C, antioxidantes y minerales como potasio. Al no contener azúcares añadidos, son una opción saludable para enriquecer recetas sin incrementar el contenido calórico.
En diferentes países de habla hispana, este ingrediente puede conocerse con sinónimos regionales como melocotones congelados (común en España), duranzo congelado o simplemente duraznos congelados en países de Latinoamérica como México, Argentina, Chile y Colombia.