crema para batir baja en grasa

Crema para batir baja en grasa es un producto lácteo elaborado a partir de la leche, con un contenido reducido de materia grasa en comparación con la crema para batir tradicional. Esta crema mantiene una textura suave y un buen nivel de espuma al ser batida, lo que la hace ideal para preparar postres, salsas y otras recetas que requieren una textura aireada pero con menos calorías y grasas saturadas.

Origen: La crema para batir baja en grasa es una variante moderna creada para satisfacer las demandas de una alimentación más saludable, comúnmente producida en países con tradición en la elaboración láctea, como Estados Unidos y algunos países de Europa. En América Latina, cada vez es más frecuente su uso en hogares y restaurantes que buscan opciones más ligeras sin renunciar al sabor y la textura.

Propiedades: Su contenido reducido de grasa la convierte en una opción más ligera que la crema para batir convencional, aportando menos calorías y grasas saturadas. Aporta también proteínas y calcio propios de los productos lácteos. Es ideal para preparar acompañamientos cremosos, postres y aderezos donde se desea limitar el uso de grasas sin perder la textura cremosa y aireada propia de la crema batida.

Sinónimos en español (Hispanoamérica): crema ligera para batir, crema baja en grasa para batir, crema ligera, crema para montar baja en grasa.