crema de menta

Crema de menta es un licor dulce y aromático elaborado a base de extracto de hojas de menta y una base alcohólica. Su sabor característico es refrescante y ligeramente dulce, con un intenso aroma a menta que aporta un toque fresco y vibrante a diversas preparaciones culinarias y bebidas.

Originaria de Europa, especialmente popular en países como Irlanda y Reino Unido, la crema de menta se utiliza comúnmente en coctelería para la elaboración de cócteles clásicos como el “Grasshopper” o para añadir un toque mentolado a postres y bebidas calientes, como el café o el chocolate.

En cuanto a sus propiedades, además de su aporte aromático y sabor, la crema de menta contiene alcohol, por lo que debe usarse con moderación en la cocina. Su textura cremosa facilita su integración en mousses, helados y salsas dulces, potenciando sabores y añadiendo un matiz de frescura.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: en gran parte de la región se conoce simplemente como “crema de menta”, aunque en algunos lugares puede encontrarse referida como licor de menta o crema mentolada, aunque estos términos pueden variar dependiendo del país y no siempre hacen énfasis en la textura cremosa específica del producto.