Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
condimento para filete estilo Montreal de McCormick's
Categoría
Especias y Hierbas
Popularidad
125 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Condimento para Filete Estilo Montreal de McCormick's
El Condimento para Filete Estilo Montreal es una mezcla de especias especialmente diseñada para realzar el sabor de carnes, especialmente los filetes de res. Inspirado en la tradicional sazón de Montreal, Canadá, este condimento es conocido por su perfil robusto y ligeramente picante, que combina sabores ahumados, salados y especiados.
La mezcla típicamente incluye ingredientes como sal, pimienta negra, ajo, cilantro, pimentón dulce, semillas de mostaza y chile rojo molido. Estos ingredientes aportan un sabor profundo y aromático, ideal para barbacoas, parrillas o para sazonar carnes al horno.
El origen de esta mezcla se remonta a la comunidad judía en Montreal, que adaptó las especias para darle un toque distintivo a sus carnes curadas y ahumadas. Actualmente, marcas como McCormick's han popularizado este condimento en todo el mundo, facilitando su uso en la cocina casera.
En cuanto a sus propiedades, además de aportar un delicioso sabor, estas especias contienen antioxidantes naturales, principalmente derivados de la pimienta y el ajo, que pueden contribuir a la salud cardiovascular. Sin embargo, su principal función en la cocina es enriquecer y potenciar el sabor de las preparaciones.
En el ámbito hispanoamericano, aunque no existe un sinónimo exacto para este condimento específico, se le puede encontrar referido como mezcla de especias para filete estilo Montreal, o simplemente como mezcla para sazonar carnes al estilo Montreal.