cóctel de frutas en jugo

Cóctel de frutas en jugo es una mezcla de frutas variadas, generalmente cortadas en trozos pequeños y conservadas en un jugo natural o almíbar ligero. Este ingrediente es muy popular en recetas de postres, ensaladas, batidos y como complemento en platos fríos debido a su sabor dulce y refrescante.

El origen del cóctel de frutas en jugo se remonta a la necesidad de conservar frutas frescas por más tiempo, combinando varias variedades para ofrecer un producto práctico y listo para usar. Es común encontrarlo enlatado o envasado al vacío, facilitando su almacenamiento y transporte.

Este ingrediente es una excelente fuente de vitaminas, fibra y antioxidantes, aportados por las diferentes frutas que lo componen, como piña, durazno, pera, cereza y melocotón, entre otras. Además, al encontrarse en jugo natural en lugar de almíbar pesado, es una opción más saludable y baja en azúcares añadidos.

En distintos países de Hispanoamérica, el cóctel de frutas en jugo puede recibir nombres alternativos como ensalada de frutas en jugo, mezcla de frutas en jarabe o simplemente frutas en almíbar cuando se conserva con mayor cantidad de azúcar.