cerveza de raíz dietética

Cerveza de raíz dietética es una bebida carbonatada tradicionalmente elaborada a base de extractos naturales de raíces, como la raíz de sasafrás y la raíz de zarzaparrilla, combinadas con especias y hierbas. A diferencia de la cerveza de raíz común, la versión dietética está formulada para contener menos calorías y azúcares, lo que la convierte en una opción más ligera para quienes buscan cuidar su ingesta calórica sin sacrificar el sabor característico.

Esta bebida tiene su origen en Norteamérica, donde fue popularizada en el siglo XIX y ha permanecido como un refresco emblemático en Estados Unidos y Canadá. Originalmente se usaba en la medicina popular por sus propiedades digestivas y refrescantes.

Propiedades: La cerveza de raíz dietética suele ser libre de alcohol, baja en calorías y a menudo sin azúcares añadidos, lo que la hace adecuada para personas que siguen dietas específicas o buscan opciones sin azúcar. Además, el uso de extractos naturales le confiere un sabor herbal y ligeramente dulce, con propiedades que tradicionalmente se asocian con el alivio de problemas digestivos.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: Aunque el término “cerveza de raíz” es el más común, en algunas regiones también se puede encontrar referida como refresco de zarzaparrilla dietético o simplemente refresco de raíz dietético. En ciertas zonas pueden llamar a este tipo de bebida gaseosa de raíz o bebida de zarzaparrilla dietética, siempre resaltando su característica de bajos azúcares o sin calorías.