Usado en múltiples recetas populares
Información del Ingrediente
Nombre
cereal de trigo inflado
Categoría
Cereales y Granos
Popularidad
15 recetas
Estado
Inactivo
Descripción
Cereal de trigo inflado es un alimento elaborado a partir de granos de trigo que han sido sometidos a un proceso de inflado mediante presión y temperatura, lo que les confiere una textura ligera, crujiente y aireada. Este cereal es muy popular en el desayuno y como ingrediente en recetas de postres, barras energéticas y snacks saludables, debido a su sabor suave y versatilidad.
Su origen se remonta a técnicas tradicionales de procesamiento de cereales, adaptadas a métodos modernos para conservar las propiedades nutricionales del trigo, originario de regiones de Asia occidental, aunque hoy en día es cultivado y consumido en todo el mundo.
El cereal de trigo inflado es una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética y aporta pequeñas cantidades de proteínas y vitaminas del grupo B. Además, por su bajo contenido en grasas y su fácil digestión, es ideal para dietas equilibradas y como fuente de energía rápida.
En diferentes países de Hispanoamérica, el cereal de trigo inflado puede recibir distintos nombres, tales como trigo inflado, trigo hinchado o simplemente cereal inflado, adaptación común en contextos culinarios y de recetas caseras.