cebollitas pequeñas enteras congeladas

Cebollitas pequeñas enteras congeladas son cebollas de tamaño reducido, recolectadas en su punto óptimo de madurez, y posteriormente congeladas para conservar su frescura, sabor y valor nutricional. Estas cebollitas son ideales para usar en guisos, estofados, asados y salteados, aportando un sabor suave y dulce que se intensifica durante la cocción.

Origen: Las cebollitas pequeñas pueden proceder de diferentes regiones agrícolas, siendo comunes en países con tradición en el cultivo de cebolla como México, Argentina, Chile y Perú. El proceso de congelación permite que estas cebollas mantengan sus características durante más tiempo, facilitando su uso en la cocina cotidiana sin preocuparse por su rápida conservación.

Propiedades: Las cebollitas pequeñas son ricas en antioxidantes, vitaminas C y B6, además de contener compuestos sulfurados que benefician la salud cardiovascular y poseen propiedades antiinflamatorias. Al estar congeladas, conservan la mayoría de estos nutrientes, y su textura se suaviza al cocinarse, lo que las hace perfectas para incorporar en recetas que requieren un toque sutil de cebolla.

Sínónimos en español de Hispanoamérica: cebollitas de cambray (México), cebollines (Argentina, Chile), cebolla baby, cebollitas dulces, cebollas perla.