capacillos para cupcakes

Capacillos para cupcakes son pequeños moldes desechables diseñados para contener la masa de los cupcakes durante el horneado. Generalmente están hechos de papel encerado o de silicona, lo que facilita desmoldar los pastelitos sin que se rompan. Su función principal es mantener la forma del cupcake, evitar que la masa se adhiera al molde, y simplificar la presentación y el servicio.

Origen: Los capacillos surgieron con la popularización de los cupcakes en Estados Unidos y rápidamente se adoptaron en la repostería mundial debido a su practicidad. Aunque su uso está muy extendido en todo el mundo, también son un elemento clave en la repostería anglosajona.

Propiedades: Los capacillos para cupcakes son resistentes al calor y están diseñados para soportar la cocción en horno a temperaturas comunes de repostería (entre 160 y 180 ºC). Los de papel suelen ser desechables y permiten una presentación limpia y atractiva, mientras que los de silicona son reutilizables y ecológicos. Ayudan a mantener la higiene, facilitan el manejo de los cupcakes y aportan una estética colorida o temática según el diseño del capacillo.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: En diferentes países hispanohablantes, los capacillos para cupcakes también se conocen como pirotines, cápsulas para cupcakes, moldes para cupcakes, o simplemente papeletas en algunas regiones. Sin importar el nombre, su función es la misma.